Schichtleitung (m/w/d) Vorbereitungsküche

München

Vollzeit

Festanstellung

ÜBER DIE STELLE

Du arbeitest gerne mit hochwertigen Bio-Zutaten, führst mit Herz und behältst auch dann den Überblick, wenn in der Snackküche viel los ist?

Als Teil von Zeit für Brot übernimmst Du Verantwortung für Dein Team, die täglichen Abläufe und unsere hohen Qualitätsstandards. Dabei packst Du selbst mit an, gibst Orientierung und sorgst gemeinsam mit Deinem Team dafür, dass in der Snackküche alles rundläuft.

So gestaltest Du unsere Führungskultur aktiv mit und schaffst ein Arbeitsumfeld, in dem Zusammenarbeit, Verlässlichkeit und Freude an guten Produkten im Mittelpunkt stehen.

DAS SIND DEINE AUFGABEN

Herstellung unserer frischen Stullen, Salate und Müslis
Sicherstellung unserer hohen Qualitätsstandards durch konsequentes Arbeiten nach unseren Rezepturen
Steuerung und Überprüfung der Abläufe und Prozesse innerhalb der Snackküche
Organisation des Einkaufs sowie Bestellung der benötigten Rohstoffe
Kontrolle des Wareneingangs sowie der Qualität und ordnungsgemäßen Lagerung unserer Waren
Führung des Küchenteams, Personaleinsatzplanung sowie Einarbeitung und Begleitung neuer Mitarbeiterinnen
Einhaltung und Überprüfung unserer Hygiene- und Lebensmittelstandards nach HACCP – von der Vorbereitung und Verarbeitung bis hin zur Lagerung

DAS BRINGST DU MIT

Begeisterung für hochwertige Lebensmittel, authentisches Handwerk und nachhaltiges Arbeiten
Eine selbstständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise
Organisationstalent und ein gutes Gespür für Prioritäten und Zeitmanagement
Erfahrung in der Führung eines Teams sowie Freude daran, gemeinsam anzupacken
Eine empathische, offene Art und ausgeprägte Kommunikationsstärke
Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
Bereitschaft zur regelmäßigen Nachtarbeit

WIR BIETEN DIR DAFÜR

Ein wachsendes Unternehmen mit vielfältigen Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten – auch Standortübergreifend
Ein internationales Team und eine offene, familiäre Arbeitsatmosphäre
Attraktive Vergütung inklusive steuer- und sozialversicherungsfreier Zuschläge
Kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit sowie attraktive Mitarbeitendenrabatte
Arbeitskleidung inklusive Wäscheservice
Betriebliche Altersvorsorge
Flexible Arbeitszeitmodelle sowie Tag- und Nachtschichten nach Absprache
Langfristige und verlässliche Dienstplanung
Zentral gelegener Arbeitsplatz im Herzen der Stadt
Strukturierte Einarbeitung sowie regelmäßige Trainings und Weiterbildungsmöglichkeiten
Eigene Zeit für Brot Mitarbeiter-App für alle wichtigen Informationen rund um Deinen Arbeitsalltag
Urban Sports Club S-Mitgliedschaft
Zuschuss zum Deutschlandticket

DEIN ANSPRECHPARTNER

Klingt nach Deiner nächsten Herausforderung? Dann ist jetzt #zeitfürbrot – und Zeit für Dich. Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!

Über uns

Wir sind ein 100%iger Bio-Betrieb. Und wir machen unseren Job gut. Finden unsere Kunden. Gegründet 2009, haben wir uns zum Ziel gesetzt, eine neue Brottradition zu begründen und das traditionelle Bäckerhandwerk nicht nur wiederzubeleben, sondern innovativ und zeitgemäß neu zu gestalten. Wir möchten unsere Kunden mit den besten Backwaren der Stadt versorgen. Dafür backen wir handwerklich mit den besten Zutaten aus 100% biologischem Anbau und verzichten auf jegliche Zusatzstoffe.

Wir leben Vielfalt

Bei Zeit für Brot glauben wir fest an die Stärke der Vielfalt. Wir suchen Menschen mit verschiedenen Persönlichkeiten und Lebensgeschichten, die sich in ihrer Leidenschaft für das Backhandwerk vereinen.
Wir schätzen und fördern Diversität, denn wir sind davon überzeugt, dass unterschiedliche Perspektiven und Erfahrungen unsere Arbeitsumgebung bereichern. Zusammen möchten wir eine offene und wertschätzende Kultur gestalten und leben. Darum ermutigen wir Dich, Dich bei uns zu bewerben - so wie Du bist!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung und darauf Dich kennenzulernen!